Resepi hati ayam masak rempah

Mood hujung minggu memang terbaek walaupun mood di hari raya kan.. Tengahari lunch hati ayam masak rempah. Orang kata kalau kite yang masak memang tak kan berselera dah nak makan kan sebab kita dah kenyang hidu bau masakan yang kita masak tu. hahaha. Ok ni resepi hati ayam masak rempah aku buat.



Bahan-bahan

Hati ayam dan badal
Bawang merah ( dikisar)
Bawang putih (dikisar)
Cili kering ( dikisar)
Halia ( dikisar)
Serai ( dikisar)
I camca ketumbar
1 camca jintan manis
Cili padi ( dikisar)
Serbuk kunyit
Kari ayam babas
Daun kunyit
Daun sup
Sos cili
Kicap masin dan kicap manis

Cara- cara
1. Kisar semua bahan-bahan yang dalam kurungan di atas tu.
2. Gaulkan serbuk kunyit, cili kering, kari ayam babas ke dalam hati ayam.
3. Perapkan seketika.
4. Panaskan minyak dan masukkan bahan- bahan kisar tadi.
5. Tunggu minyak pecah dan kemudian masukkan hati ayam yang telah digaul tadi.
6. Biarkan seketika dan masukkan daun kunyit dan daun sup supaya masakan tersut berbau wangi.
7. Masukkan kicap manis, sos cili dan kicap masin secukup rada.
8. Dah siap!!!!




- Posted using BlogPress from my iPad

---

Terima Kasih

---